JUDr. PhDr. Martin Příborský (Facebook), zverejneno 27.08.2026. Archiv: https://odstraneno.cz/post/83076 (Odstraneno.cz)

🍏MODERNÍ ŠKOLNÍ JÍDELNA NENÍ SCI-FI - INOVACE Z KOHOUTEK 👇

Dnes jsem se byl podívat na pilotní projekt nové školní jídelny podle tzv. skandinávského modelu, který představil Michal Velička - místostarosta Kohoutovic na ZŠ Chalabalova. 

V čem spočívá:
- děti si sami nabírají jídlo v bufetu
- a také si ho musí uklidit
- a případné zbytky vyhodit

Zkušenosti ze škol, kde už tento model zavedly, ukazují, že tímto způsobem si děti naberou skutečně jen tolik, kolik snědí. Jídla se tak vyhodí mnohem méně.

Tím pádem pak jídelna může za stejné peníze objednávat méně, ale o to kvalitnější potraviny. 

Děti se stravují zdravěji a na jídlo se těší. Zároveň se učí větší samostatnosti a zodpovědnosti.

Tento projekt budeme sledovat, a pokud se osvědčí, rádi bychom ho rozšiřovali do dalších škol: v Líšni i celém Brně. 🙂
