← Bc. Jana Leitnerová

Vystačíš si s tím, co máš doma. Zásadní je mít fakt čistou sklenici a víčko + hlídat teplotu vody v hrnci během zavařování. Paštiky, ale i rillettes nebo polévky zavařuju naprosto běžně, polévky nám v lednici vydrží i několik měsíců (záleží na typu). Taky je potřeba mít dost vody, během zavařování bys měla mít aspoň ve 2/3 sklenic. Takže doporučuju zavařovat do stejně vysokých sklenic. Po zavaření vytáhnout, dát na utěrku a nechat vychladnout, víčka se zatáhnou - nikdy jsem neobracela víkem vzhůru, jak to jiní dělají, přijde mi to zbytečné. Kdyby tě něco napadlo, klidně se ptej průběžně kdykoli, zavařuju přes 10 let různé věci a úspěšnost mám kolem 95 % 😁Kopírovat text

Screenshot není k dispozici