← MUDr. Ivan David

Klecová vejce z Ukrajiny zaplavují EU – a zůstávají nepovšimnuta. To je titulek článku v Berliner Zeitung. Podle něj nová data EU ukazují drastický nárůst dovozu ukrajinských vajec. Ta jsou „vyráběna“ podle norem, které v EU již neplatí. Jak je to možné? Tak se ptá autorka článku, Ronja Ackermannová. Ne, že bychom před tím nevarovali, spolu s našimi zemědělci. Uvádím překlad článku: Ukrajinská vejce často končí ve zpracovaných potravinách – bez jakéhokoli uvedení původu nebo způsobu chovu. Po ruském útoku na Ukrajinu otevřela EU v roce 2022 své zemědělské trhy na znak solidarity a pozastavila cla a dovozní kvóty. Cílem bylo zajistit příjmy z vývozu pro Ukrajinu a podpořit její ekonomiku během války. Nová data EU nyní jasně ilustrují významný dopad těchto zvláštních předpisů: Od ledna do listopadu 2025 Ukrajina podle Eurostatu vyvezla do EU více než 85 000 tun vajec v hodnotě přibližně 148 milionů eur. V roce 2022 to bylo přibližně 13 000 tun v hodnotě přibližně 18 milionů eur. To představuje nárůst objemu zhruba o 550 procent a nárůst hodnoty o více než 720 procent. Čerstvá vejce v německých supermarketech stále pocházejí z Německa nebo Nizozemska a jsou odpovídajícím způsobem označena. Ukrajinská vejce naopak končí ve výrobcích, kde se označení původu nevyžaduje: těstoviny, pečivo, svačiny, dezerty, majonéza nebo v potravinářském průmyslu. „To je klíčový bod,“ říká Dr. Nora Irrgangová, expertka na hospodářská zvířata z organizace na ochranu zvířat Four Paws. „Tyto produkty jsou pro spotřebitele prakticky neviditelné. Nevíte, odkud vejce pocházejí, ani za jakých podmínek byla vyrobena.“ Neexistuje totiž žádné povinné označování původu zpracovaných vaječných výrobků. Podmínky ustájení nosnic také zůstávají nezveřejněny. „Němečtí spotřebitelé se před lety jasně rozhodli proti klecovým vejcím,“ říká Irrgangová. „Přesto jsou to právě ta vejce, která se na trh dostávají oklikou – bez označování a bez transparentnosti.“ Produkce na Ukrajině, zisky v zahraničí Hlavními příjemci jsou velké zemědělské korporace s výrobními závody na Ukrajině. Téměř žádné zemědělské odvětví na Ukrajině neroste tak rychle jako produkce drůbeže a vajec. A sotva která společnost je v tomto ohledu tak klíčová jako skupina MHP. Tento gigant provozuje drůbežárnu a vejce o velikosti, o které EU prakticky nemá obdoby. Patří sem i velkoklecové chovy. Ukrajinský oligarcha a miliardář Jurij Kosjuk je hlavním akcionářem společnosti MHP, přičemž odhady jeho podílu se pohybují mezi 50 a 65 procenty. Zbývající akcie jsou veřejně obchodovány na hlavním trhu Londýnské burzy cenných papírů. Kosjuk je také blízkým poradcem prezidenta Volodymyra Zelenského. Dalším předním producentem vajec je Ovostar Union. Ovostar je jedním z největších evropských producentů vajec a dodává vejce a vaječné výrobky do více než 35 zemí, včetně mnoha členských států EU. Vejce se sice z velké části vyrábějí na Ukrajině, ale sídlo společnosti se nachází na Kypru. Zisky z exportu neplynou automaticky na Ukrajinu, ale jsou směrovány přes holdingovou společnost na Kypru. Na Ukrajině zůstávají především farmy, místní pracovní síla a nízké mzdy. „Co je tady dlouho zakázáno, je tam povoleno.“ Zatímco farmy v EU musely od roku 2012 postupně ukončit bateriové klece a čelily vysokým nákladům na renovace stájí a zlepšení welfare zvířat, společnosti jako MHP a Ovostar na Ukrajině nadále vyrábějí za použití systémů, které jsou v EU zakázány. Na Ukrajině však nejsou zakázány ani tradiční bateriové klece, ani jiné klecové systémy. „Co je tady dlouho zakázáno, je tam povoleno,“ říká Irrgangová. Německo (a EU) zpřísňuje předpisy o dobrých životních podmínkách zvířat ve svém vlastním zemědělství, ale zároveň povoluje dovoz produktů vyrobených za podmínek, které jsou zde nelegální. Problém se netýká pouze Ukrajiny, zdůrazňuje Irrgangová. V rámci EU existují také zemědělské metody, které již v Německu nejsou povoleny – například ustájení v malých skupinách v Polsku, odkud se do Německa dovážejí i vejce. Bez ohledu na to jsou na Ukrajině ovlivněny i environmentální normy. „Na Ukrajině jsou povoleny pesticidy, které jsou v EU již léta zakázány,“ pokračoval Irrgangová. „To je další aspekt, kterého si musí spotřebitelé být vědomi při nákupu produktů z těchto zemí.“ Válka navíc ztěžuje kontroly. Výpadky proudu, nedostatek krmiv a nedostatek personálu také ovlivňují zdraví zvířat a výrobní standardy. „Zda se tam kontroly skutečně provádějí, je sporné,“ řekla Irrgangová. „To ovlivňuje nejen dobré životní podmínky zvířat, ale i ochranu spotřebitelů.“ Na základě údajů o dovozu do EU se průměrná hodnota dovozu ukrajinských vajec pohybuje kolem 1,70 eura za kilogram. Obzvláště postiženi jsou producenti vajec v Německu, Rakousku, Polsku a Nizozemsku. V Polsku farmáři od roku 2023 protestují proti dovozu zemědělských produktů z Ukrajiny, včetně vajec a drůbežích produktů. Blokují hraniční přechody a požadují omezení dovozu a přísnější kontroly. Zároveň Ukrajina pociťuje negativní dopady boomu: Ceny vajec v poslední době vzrostly o téměř 60 procent. Několik zemí EU chce omezit zvláštní pravidla pro dovoz ukrajinských zemědělských produktů. Polsko, Maďarsko, Slovensko a Bulharsko to prosazují. Polsko a Maďarsko si dokonce zachovávají vlastní zákazy dovozu. Kritika sílí i v České republice, Rumunsku a mezi německými a rakouskými svazy farmářů. „Nic není tak náchylné k podvodům jako vejce.“ Ostrá kritika přichází od vlámského sdružení drůbežářů Landsbond Pluimvee. Podle nich by ukrajinská vejce mohla skončit na pultech obchodů jako bioprodukty i přes nová nařízení EU. Důvodem je podle nich mezera v označování. Od listopadu 2024 se vejce musí orazítkovat přímo v kurníku, aby bylo možné sledovat jejich původ a způsoby chovu. Průzkum z roku 2024 však ukazuje, že požadavek na označování zavádějí pouze Belgie, Německo, Nizozemsko a Itálie. To je umožněno nařízením EU, které povoluje výjimky „na základě objektivních kritérií“. „Nic není tak náchylné k podvodům jako vejce,“ říká Martijn Chombaere, politický referent Landsbond Pluimvee, v reakci na dotaz deníku Berliner Zeitung. „Každý, kdo si dnes kupuje palačinky nebo pečivo, neví, která vejce v nich jsou,“ dodává Chombaere.Kopírovat text

Screenshot není k dispozici