Ing. Patrik Nacher

🌽🥗 Před odjezdem na služební cestu na Slovensko jsem se v pondělí ráno zúčastnil ve sněmovních Státních aktech pracovní snídaně s názvem „Jídlo je věc veřejná: jak využít potenciál potravin ve veřejném zájmu”, jíž jsem spolu s kolegyní G. Svárovskou udělil záštitu. ⤵️ Kvalitní a vyvážená strava patří mezi základní pilíře zdravého životního stylu a prevence civilizačních chorob. 🧠🫀✅ Přestože já sám jsem milovníkem pokrmů z masa, rád si svůj jídelníček pravidelně zpestřuji i „lehčí” rostlinnou stravou - právě její představení a benefity, jakož i návrhy a vysvětlování přínosů potenciálních systémových změn, byly hlavními tématy dnešní konference. Dle dat OECD jsou rizikové stravovací návyky odpovědné za 2️⃣3️⃣ % všech úmrtí v ČR 🇨🇿 (průměr EU 🇪🇺: 1️⃣7️⃣ %). Z odborných studií pak vyplývá, že vyšší příjem rostlinných bílkovin, vlákniny a nenasycených tuků je spojen s nižším rizikem srdečních onemocnění, cukrovky 2. typu a hned několika druhů rakoviny. Podíl Čechů, kteří zařazují do svých jídelníčků rostlinná jídla pravidelně, v posledních letech roste, aktuálně dosahuje přibližně 2️⃣5️⃣ % populace. Děkuji za možnost aktivně se podílet na dnešní zajímavé edukativní akci, na níž bylo opakovaně zdůrazněno i jedno důležité poselství - rostlinné stravování a s ním spojené benefity představují MOŽNOST, nikoliv autoritativně vnucovanou změnu ve stravování.