Josef Bazala

Začíná období práce, jejíž výsledky zahřejí především v zimě. 😅😉 Tak co, přátelé, už se vám to taky plní? U nás na Moravě je pálení pořád velké téma. A osobně si myslím, že bychom se nad jeho pravidly měli zamyslet. Proč by pěstitel nemohl mít možnost pro vlastní potřebu, z vlastního ovoce a vlastní práce, vypálit si doma například 20 až 30 litrů absolutního alkoholu ročně, pokud splní jasně daná pravidla? Nejde o výrobu na prodej. Nejde o podnikání. Jde o vlastní úrodu, vlastní zahradu a tradici, která k našemu regionu prostě patří. A není to žádný výmysl. Na Slovensku už dnes mohou lidé za stanovených podmínek doma vyrobit až 25 litrů absolutního alkoholu ročně. Podobný princip funguje i v Maďarsku, kde jsou pravidla pro domácí pálení nastavená ještě volněji. Tak proč bychom se nemohli podívat na zkušenosti našich sousedů a najít rozumný model i u nás? Regulace ano, kontrola ano. Ale úplný zákaz domácí výroby pro vlastní potřebu mi smysl nedává. Co si o tom myslíte Vy? 🍐🍎🥃