← prof. MUDr. Vlastimil Válek

Nejsem si jist, jestli je útok Andreje Babiše na zdravé a chutné školní stravování jen kouřovou clonou v debatě o střetu zájmů, špatnými podklady nebo snahou jít na ruku agrární a potravinářské lobby. Tato kritika nového spotřebního koše pro školní jídelny je ale stejně hloupá jako nebezpečná. Nová vyhláška o školním stravování (kterou samozřejmě nelze zrušit, to je jen další nesmysl) umožní dvěma milionům strávníků ve školních jídelnách jíst chutně, zdravě a cenově dostupně. Jde o krok ke zlepšení zdraví dětí, který podporují odborníci napříč zdravotnictvím, gastronomií i školními jídelnami. navíc nikdo nezakázal maso ani jiná oblíbená jídla – jen se budou připravovat z kvalitních surovin místo přesolených a přeslazených polotovarů. Nový spotřební koš vznikl apoliticky pod vedením expertů ze Státní zdravotní ústav. A pokud se Andrej Babiš pohoršuje nad tím, že nyní existují placené kurzy na přípravu na spotřební koš, tak není bez zajímavosti, že je organizují často právě ti, kteří byli proti novému spotřebnímu koši. Ukazuje se tak, že jejich odpor byl jen pózou bez hlubšího přesvědčení. Naopak velmi kvalitní metodickou podporu kuchařkám poskytuje skrze web Máme to na talíři právě Státní zdravotní ústav, a to zde a zcela zdarma: https://www.mametonataliri.cz/materialyKopírovat text

Screenshot není k dispozici