← prof. MUDr. Vlastimil Válek

Záleží mi na tom, aby měly děti ve školách a školkách kvalitní stravování. Dobré jídlo je prevence mnoha chorob a lokální suroviny na talíře našich dětí patří 🍽️ Nedávno jsem se zapojil do setkání s lidmi z JINAG , kteří stojí za projektem FoodHack25 🌱. Spolu se zástupci školních jídelen 🏫, farmáři 🚜 a dalšími partnery jsme hledali cesty, jak do škol dostat čerstvé a kvalitní potraviny přímo od místních zemědělců – bez zbytečných oklik. A tomu by také měla pomoct nová vyhláška o školním stravování, která mmj. ruší takové absurdity jako sladký džus započitatelný do denní dávky ovoce nebo dávku masa, do které se počítají i kosti. Teď je čas na kvalitní stravování a kde jinde začít než u dětí?Kopírovat text

Screenshot není k dispozici