← Jaroslav Komínek

Když se dívám na tuto vzpomínku na chomutovský pivovar a zároveň sleduji, kolik dnes po celé republice vzniká a úspěšně funguje soukromých pivovarů, nelze se ubránit jedné myšlence: jaká je škoda, že tehdejší vedení města Chomutova tento areál neudrželo a nakonec zde vznikl další supermarket. Přitom právě tady se ještě mohlo vařit poctivé pivo a navázat na místní tradici, která k městu historicky patřila. Argument, že by byl areál nevyužitelný nebo neopravitelný, neobstojí. Stačí se podívat jinam. Dobrým příkladem je například Pivovar Kotouč v České Kamenici – také velký areál, který se podařilo opravit, smysluplně využít a proměnit v živé místo s přidanou hodnotou pro město i region. Škoda, že podobná odvaha a vize tehdy v Chomutově chyběla. Historie už změnit nejde, ale je dobré si tyto příběhy připomínat – právě proto, abychom stejné chyby neopakovali.Kopírovat text

Screenshot není k dispozici