MUDr. Bc. Tomáš Fiala

*30* Pekárny Kvilda je příběhem Marušky Jelínkové a Karla Potužáka. To číslo představuje jednu lidskou generaci, společnost se za tu dobu změnila, stejně tak technologie i ekonomické podmínky. Jedna věc zůstává – lidé si chtějí koupit čerstvé pečivo, voňavý chléb je symbolem domova, sdílení a každodenní jistoty ….. Úspěch téhle pekárny nevznikl náhodou, je výsledkem poctivé práce, odpovědného vedení, odvahy investovat, schopnosti přizpůsobovat se změnám a především úcty k tradičnímu řemeslu ! Každý bochník chleba, každý rohlík i koláč v sobě nesou kus práce lidí, kteří svou profesi vykonávají s péčí a odpovědností, ale i těch, kteří nám jej pak prodají, podají, naservírují, zabalí ….. Regionální výrobci jsou oporou místní ekonomiky i součástí komunity a každodenního života Kvildy – střechy českých obcí, která v nadmořské výšce 1065 m n.m. spojuje jedinečnou krásu Šumavy s invencí lidí, kteří zde žijí a pečují o jednu z nejcennějších částí naší přírody. A Babouci byli třešničkou na dortu, Karel by měl fakt z jejich produkce radost, pogratulovali i Horní Králováci a starostové Modravy Jarda Doležal i Kvildy Radek Thér. Tak Maruško, Petře, Míšo a kolektive – vše dobré, krásné třicáté výročí a mnoho dalších úspěšných let, zůstaňte symbolem kvality, poctivého řemesla a svého dobrého jména !